近日，记者从定海区岑港镇马目社区了解到，随着天气转冷和春节市场的临近，马目泥螺的月产量已经大幅提高。从本月中旬开始，马目泥螺将迎来生产销售的旺季，可基本满足市民的购买需要。

记者了解到，马目泥螺以其个大肉肥、味道鲜美爽脆、不含泥沙而著名，一直以来备受岛城市民的喜爱，曾多次荣获浙江农博会优质农产品金奖。据马目社区负责人夏养琴介绍，目前马目泥螺加工厂年产泥螺在6万瓶左右。根据前十个月的销售情况来看，今年泥螺的整体销量将好于去年，当地生产泥螺的收入也较为可观。“从本月起，月产量将大幅增加，以满足节日市场的需要。”

夏养琴告诉记者，随着海塘围垦建设的推进，今年马目泥螺产量略有下降，但是整体影响不大。为保证泥螺质量，加工厂对制作过程进行严格控制，不添加任何防腐剂，保证市民能吃到最可口的马目泥螺。